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我校承办的2020年“鱼你有约”茂南区罗非鱼产业大会唯一指定美食品鉴区成为“网红打卡点”
来源: | 作者:mmjtjx | 发布时间:2020-08-10 | 97 次浏览 | 分享到:
2020年7月26日,“鱼你有约”2020茂名市茂南区罗非鱼产业大会在1959南越文创街隆重举行,我校是此次产业大会唯一指定罗非鱼美食品鉴区承办单位。市委副书记陈绩、副市长崔剑出席相关活动。
    为进一步打造茂南罗非鱼文化特色,扩大茂南罗非鱼知名度和品牌影响力,加快推进渔业绿色、开放、融合、规范和高质量发展,促进渔业销售渠道建设,同时加快茂南区农业农村现代化步伐,扎实推进我市乡村振兴战略各项工作,2020年7月26日,“鱼你有约”2020茂名市茂南区罗非鱼产业大会在1959南越文创街隆重举行,我校是此次产业大会唯一指定罗非鱼美食品鉴区承办单位。市委副书记陈绩、副市长崔剑出席相关活动。

    开幕式一结束,市委副书记陈绩、副市长崔剑等领导嘉宾兴致勃勃到我校承办的品鉴区品尝脆肉罗非鱼美食,对我校烹饪专业师生共同制作出来的以罗非鱼为主料的各类美食齐声赞好。同时,品鉴区还吸引了大批市民尝试,他们意犹未尽的样子就是对我校烹饪专业的肯定和认可。
        近年来,学校结合本市作为人口输出大市,全力落实“广东技工”和“粤菜师傅”工程,经过充分论证和大力建设,已经把学校烹饪专业建设成拳头和品牌专业,建有规格高、标准规范、一体化操作的实习实训场地及省级“粤菜师傅”培养基地和“大师工作室”,还拥有一批技能层次高教学经验丰富的一体化教师,其中不乏省市“技术能手”“金牌厨师”等厨艺界的大咖来任教,他们在传承粤菜文化的同时,促进城乡劳动者高质量就业,助力精准扶贫,走出一条“色香味俱全”的扶贫和乡村振兴“风味之路”。

学校借着“广东技工”“粤菜师傅”培训工程的契机,进一步创新理念、加大推进力度,致力打造粤西地区最好的烹饪专业,向全省全国乃至世界输出最优质的烹饪技能人才、粤菜师傅,真正实现“食在广东,谁与争锋;粤菜师傅,茂名交通”!

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